【定価13200円】2025年製造 獺祭 早田 純米大吟醸 磨き二割三分 獺祭 早田 純米大吟醸 磨き二割三分 - 獺祭の蔵元｜株式会社 獺祭
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商品説明
獺祭 早田 純米大吟醸 磨き二割三分仕込み製造年月日: 2025年6月内容量: 720ml定価:13,200円撮影のため箱を開封したのみで未開封のお品です。今年お中元でいただきましたが、飲まないため出品します。箱付きのため贈り物や手土産にもお勧めです。新品ではありますが、一度個人の元に渡った商品であることをご理解いただける方のみご購入をお願いいたします。返品、キャンセルは一切受け付けておりません。コメント無しの即購入ＯＫです。匿名配送予定です。ご不明な点がございましたらお気軽にご連絡ください。以下公式ページからの説明文を引用させていただきます。-----------------------酒を低温殺菌することにより、酵素や酵母を失活させ、酒の保存性を高める。この技術は室町時代末期から杜氏たちの間で「煮酒」という呼び方で知られていました。この煮酒と言われる技術をさらに洗練させ、火当てと言われる技術に発展させることにより、日本酒は世界でも珍しい防腐剤を一切使用しない酒類となりました。さらに獺祭では、コスト高もいとわず、5℃以下の低温でボトルに充填後、温水シャワー方式により酒を熱殺菌後すぐに急冷し、火当てによる熱がもたらすダメージをできるだけ少なくしております。しかし、どんなに注意深く熱殺菌しても、それでも熱を加えることによる酒質の変化は避けられませんでしたが、※1二酸化炭素をマイクロバブル化して酒に加えることにより65℃・15秒以下という短時間で同等の成果を得ることが可能になりました。※1 特許2013-008455（出願人：学校法人日本医科大学/旭酒造株式会社）この方式は明治大学の故早田保義教授と獺祭の共同研究により開発が始まり、先生が不慮の病でご逝去された後も教え子である日本医大グループの小林史幸助教に託されて研究が続けられ、2016年に製品化することができました。早田先生の業績に対し、心からの敬意とともに感謝を申し上げます。この酒銘の「獺祭早田 純米大吟醸 磨き二割三分」はこの故早田先生の業績に敬意を表して名づけたものです。故 早田保義先生に捧げます。獺祭 蔵元 桜井博志-----------------------日本酒種類···純米大吟醸メーカー···獺祭SAKE
| カテゴリー: | 食品・飲料・酒>>>飲料・酒>>>日本酒 |
|---|---|
| 商品の状態: | 新品、未使用","新品で購入し、一度も使用していない |
| ブランド: | 獺祭 |
| 配送料の負担: | 送料込み(出品者負担) |
| 配送の方法: | 佐川急便/日本郵便 |
| 発送元の地域: | 千葉県 |
| 発送までの日数: | 1~2日で発送 |
レビュー
商品の評価：
4.6点(3186件)
- z56
- 思った通りの辛口であっという間になくなりました
- LNosaka
- 義父が辛口好きで、いろんな場所のものを飲んでいる様なので、冒険するよりも辛口好きの多くの方から支持されているという、こちらの商品をプレゼントに選んでみました。 喜んでくれると良いなぁと思います。 ラベルもなんだかかわいいので、プレゼントしやすいですね。
- あったん１９７９
- 昔の職場仲間で初孫が生まれた人へのお祝いにしました。 ちょうど両家が集まる前日に渡せたので、楽しい宴になったようです。
- むーとん7847
- 父の日にあげました＾＾ｖ めっちゃ喜んでいました＾＾ｖ あげてよかったｗ
- 脳ブチ
- 新潟に住んでからは日本酒が大好きになり、その中でも〆張りは本当においしいですね。変なクセがなくてのどにすっきりと入ります。辛口が好きなのですが、その中でも〆張りは辛口なのに風味がやわらかく、後味もよいので大ファンです。 また次回リピしたいです。
- こわっぱ0406
- 今回は年末年始にプレゼントする予定で平成二十五年記入で購入です。
- かつぽい
- 本醸造は飲みやすくて好きなんだよね。 でも、銘柄の知名度の高さに惹かれたのが失敗。 瓶詰めしたのが７月や８月のもの３本。でも今１１月。 本醸造だからまだいいじゃん、って考え方もあるかもだけど、瓶詰めして真夏を越えた酒はねー。 スーパーで売ってる酒の方がまだ新しいよ。 おまけに銘柄「？」のお酒、ラベルが貧相。 甘くて飽きてきたけど、大吟醸５本、１万円の方にしとけばよかった。
- KJ007200
- 中四国では通常、この値段では販売されていません。お買い得だと思います ただ製造年月が今年の６月なのは残念です。
- ともぶーすけ
- 12月初旬に出荷される限定品です。 生酒なので開封後は早めに呑みきってしまいたいです。
- yoshi1986style
- 群馬に旅行に行った際、色々飲みこの銘柄を気に入ったのですが、到着してから１日部屋に放置してから飲みましたが・・・失敗！ 室内温度が高かったため、ダル燗状態・・・ 甘さが目立ちすぎてしまい堪能する事が出来ませんでした。 残った２合は冷やして飲みました。 旨かった〜〜
- もやしめん
- お祖父ちゃんになったお酒が好きな父に敬老プレゼント。メッセージ入りとのことで、到着楽しみです。
- ulkaka
- 安価で落札出来てラッキーでした。 山形のお酒は初めてなので、じっくりと味わって飲みたいと思います。
- トミカ１８１２２５
- 父の日には、こちらのお酒をプレゼントしました。 適量を守って楽しんでもらいたいです。
- いちさん8408
- 普段は感謝の気持ちを伝えることが難しいですが、父の日と理由をつけて贈りました。 こんど二人で一緒に楽しもうと思っています。
- ばちこ1027
- この価格なら買いたくなります。父親の晩酌にちょうどよいです。
- tsk321
- 他のショップでは、なかなかお目にかかれない一品。 上司が大好きなので、会社の飲み会がある度に購入しています。 興味がある方は、是非お試しを♪
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